Medicina Tradizionale Cinese: occhio alla dieta


In caso di disequilibrio energetico, una volta verificare gli organi coinvolti, bisogna modificare la propria alimentazione.

Sapore
Agro-Acido
Alimenti corrispondenti
Limone, pomodoro, parla, basilico, Pera, uva, mandarino, albicocca, pesce, prugna, pompelmo, grano, carne di cavallo, di fagiano, di maiale, di pollo, formaggio, olive.
Se predominano....

Causano un carico eccessivo di energia che si ripercuote negativamente sul fegato, sul colon e sul rene.

Che cosa fare
In caso di eccesso di sapore agro-acido, occorre aumentare il sapore piccante.

Sapore
Sapore Amaro
Alimenti corrispondenti
Lattuga, rabarbaro, soia, tè, bardana, rapa, cavolo, fegato di manzo, miglio, asparagi, mandorle, scorza di arancia e di mandarino.
Se predominano....

Possono dare un'accelerazione dei battiti del cuore, mancanza di attività e difficoltà di gestive e, a livello psicologico diminuzione della libido.

Che cosa fare
In caso di eccesso di sapore amaro occorre aumentare il sapore salato

Sapore
Sapore Dolce
Alimenti corrispondenti
Melanzane, canna da zucchero, barbabietola, funghi, fagioli, orzo, zucca, cetriolo, spinaci, banana, melone, mela, crescione, sedano, ciliegia, castagna, dattero, trota, gamberetti, anguilla, uova di gallina, pesce persico, carpa, fico, sesamo, arachidi, zafferano, zucchero bianco.
Se predominano....

A livello dello stomaco possono dare gastrite. Determinano anche impotenza sessuale, debolezza muscolare, problemi alla vista.

Che cosa fare
In caso di sapore dolce occorre aumentare il favore di sapore agro-acido.
Sapore
Sapore Piccante
Alimenti corrispondenti
Carne di cavallo, di maiale, di coniglio, di lepre, di capriolo, cervello di manzo, menta, origano, carota, ravanello, rapa, aglio, finocchio, salvia, prezzemolo, peperoncino, zenzero, scalogno, mostarda.
Se predominano....

Aumentano il rischio di emorroidi, arrossamenti gengivali, gonfiore alle caviglie, gastrite e crampi muscolari.

Che cosa fare
In caso di eccesso di sapore piccante occorre aumentare il sapore amaro.

Sapore
Sapore Salato
Alimenti corrispondenti
Carne di cavallo, di maiale, di coniglio, di lepre, di capriolo, cervello di manzo, menta, origano, carota, ravanello, rapa, aglio, finocchio, salvia, prezzemolo, peperoncino, zenzero, scalogno, mostarda.
Se predominano....

Possono causare ronzii alle orecchie, aumento della frequenza a urinare, vertigini, formicolii alle dita, difficoltà respiratorie e tachicardia durante gli sforzi

Che cosa fare
In caso di eccesso di sapore salato, occorre aumentare il sapore dolce.